UN MESTIERE PER TE – Giovani nel progetto

PERCORSI FORMATIVI

N. CONTESTO PROGETTO STATO NOTE
1 Diciottenne ospite di una casa famiglia, già iscritto al primo anno di una scuola professionale di cucina. I responsabili della casa e l’assistente sociale hanno ravvisato l’opportunità di un percorso formativo più rapido, anche per evitare il rischio di frequentazioni non positive.   Corso professionale di alta cucina presso una nota scuola privata di Roma, che si articola in 30 ore di teoria, 40 di laboratorio e 330 ore di tirocinio in ristorante di guida Michelin.  Il giovane sta effettuando il tirocinio in un ristorante di cucina “fusion” che terminerà a luglio 2019.